TANAMAN ORGANIK

Caisim Organik Manis dan Renyah

Tumis sayuran bisa jadi lauk yang sehat dan enak. Apalagi jika memakai sayuran yang satu ini. Warnanya hijau dengan tekstur renyah segar. Selain ditumis, sayuran ini juga bisa dijadikan campuran sup bakso, capcay, atau sapo dan shabu-shabu. Cobain yuk!



Sayuran ini populer dengan sebutan nama Cina, Caisim. Caisim atau yang dikenal dengan istilah Brassica juncea L dalam bahasa latin ini masih kerabat dekat sawi hijau. Jika dibandingkan dengan sawi hijau, caisim memiliki bentuk daun yang lebih kecil tidak selebar sawi hijau. Caisim banyak sekali digunakan dalam hidangan Asia, khususnya masakan Cina.

Caisim bisa dimasak langsung dengan cara ditumis ataupun dijadikan campuran mi goreng ataupun capcay. Agar manfaatnya makin bisa dirasakan, caisim kini banyak dibudidayakan dengan cara organik. Tanpa menggunakan pestisida ataupun pupuk kimia selama proses tanamnya.

Seperti jenis Caisim Manis Salju yang dijual di TheFoodHall. Ini adalah jenis caisim organik yang bisa Anda temui di Jakarta. Tidak hanya kandungan seratnya yang baik untuk membantu proses pencernaan, tapi juga vitamin A yang baik untuk kesehatan mata Anda.

Dibandingkan dengan caisim biasa, selain warnanya lebih hijau segar, rasa caisim ini sedikit manis dengan tekstur renyah yang lebih enak. Jadi tumisan caisimpun bisa jadi lauk enak dan sehat. Nah, untuk Anda yang sudah memulai hidup sehat dengan semua yang organik, Caisim Manis Salju ini bisa jadi permulaan yang baik.

Harga: Rp 9.900,00 (tergantung kemasan)

Bisa dibeli di : TheFoodHall Plaza Indonesia, Grand Indonesia, Mall Kelapa Gading, Senayan City, Puri Casablanca, Gardenia, Belleza dan cabang lainnya.

CIMORY Resto

Berlokasi di Jl. Raya Puncak, 7 KM dari gerbang tol Ciawi, Cimory Resto hadir dengan panorama pegunungan yang menawan dan hidangan terbaik. Dilandasi dengan konsep resto keluarga, menjadikan Cimory sebuah kesempurnaan pandangan mata dan kenikmatan rasa. Dilandasi konsep restoran keluarga, Cimory hadir memenuhi selera para orang dewasa dan anak-anak. Kami menawarkan beragam menu lokal dan international. Bagi para meat lovers, Cimory memiliki beberapa pilihan menu sosis yang menggiurkan, seperti ring sausage, mini rugby cheese, German bratwurst dan masih banyak lagi. Bagi penikmat makanan tradisional, Nasi Goreng Kampung dan Sop Buntut Goreng kami yang terkenal pasti akan membangkitkan selera makan Anda. Minuman favorit yang tidak boleh dilewatkan dari Cimory Resto adalah menu Yoghurt-Plus. 

Dibuat dari buah-buahan segar dan yoghurt asli, kesegarannya tidak akan dapat Anda lupakan. Bagi yang datang dengan anak-anak, taman serta arena bermain yang luas akan menghibur anak-anak Anda, sementara Anda tetap dapat menikmati pemandangan alam yang indah. Sebelum pulang, pastikan Anda mampir ke Cimory Shop kami. Disana Anda dapat membeli Cimory Fresh Milk dan Yo-Lite Yoghurt Drink kami yang sangat terkenal. Cimory Fresh Milk dan Yo-Lite Yoghurt Drink kami dibuat langsung di Milk Factory yang berada tepat di sebelah Cimory Resto. 

Jika Anda mempunyai grup yang terdiri dari 30 orang atau lebih, kami juga mempunyai Program Dairy Educational Tour, dimana Anda bisa belajar segala sesuatu mengenai susu dan proses pengolahannya, from our grass to your glass. Anda akan mendapatkan kesempatan untuk memberi makan sapi dan mencoba memerah susu sapi langsung dengan tangan Anda sendiri! Karena tingginya permintaan, kami sarankan Anda memesan terlebih dahulu dengan mengirimkan email ke dairytour@cimory.com atau telepon ke Kantor Pusat kami di Jakarta (021) 587-4630. 

Jika Anda belum sempat mengunjungi restoran kami tapi ingin mencoba Cimory Fresh Milk, tim Home Delivery Service kami akan mengirimkan susu pesanan ke rumah Anda, tanpa biaya pengiriman! Anda cukup menghubungi (021) 5890-4888. Hanya dengan harga Rp.12,500 per botol, Anda dapat menikmati kesegaran alami Puncak di rumah Anda. Cimory Resto berlokasi di Jl. Raya Puncak 435, 7 KM dari tol Ciawi. Dapat dicapai hanya dengan 2 jam berkendara dari Jakarta. Kami buka setiap hari, pukul 08.00-22.00 WIB. Untuk informasi dan pemesanan, Anda dapat menghubungi restoran kami di nomor (0251) 257-888 atau email info@cimory.com

Resep Mi : Mi Kuah Daging Pedas

Mi dengan kuah pedas ini bisa jadi penyemangat awal minggu. Rasanya gurih dengan aksen pedas yang menyegarkan. Praktis dan lengkap buat santap malam nanti. Slruup.. nikmati kenyal gurih dan pedasnya selagi panas!

Bahan:
500 g mi telur basah
2 tangkai daun sawi, potong-potong, rebus

Kuah:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
2 buah cabai merah, iris serong tipis
100 g daging sapi untuk sukiyaki
500 ml air
3 sdm kecap Jepang
1 sdt cabai merah bubuk
� sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Bawang merah goreng

Cara membuat:

• Didihkan air, masukkan mi telur, aduk selama beberapa menit. Angkat dan tiriskan.
• Aduk 1 sdm minyak sayur dan 1 sdm kecap Jepang hingga rata.
• Masukkan mi, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
• Kuah:
• Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
• Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
• Tambahkan daging sapi, aduk hingga kaku.
• Masukkan air, kecap, cabai bubuk, merica dan garam. Didihkan. Angkat.
• Taruh mi dan sawi di mangkuk saji.
• Tuangi daging berikut kuahnya.
• Sajikan dengan Pelengkap.

Untuk 2 orang